陣陣麻油香迎面飄來，隨著麵線的吸納，鍋中吱吱作響，人們隨著香味聚集，一邊著美味、一邊話家常，這屬於在地的美味時光。一代又一代成功
 
　　社區位於澎湖縣湖西鄉成功水庫西北部，是最鄰近成功水庫的聚落，舊稱「港底」，後因成就水庫這裡擁有淡水與海水交會處特有的豐富的潮間帶，居民仰賴漁業為生，孕育出獨特的潮間帶產業與技藝，如「八卦網」、「魚缸」
 
　　澎湖縣湖西鄉成功社區發展協會為了部落，及取代先民養家糊口的文化技藝，將「擼魚塘」體驗活動。透過勞動部的輔導，進一步提升組織的量能，提供在地人員就業機會，邀請就地居民重回擼魚塘員工的身份，促進遊客了解之前討海人生活的辛勞，大象傳統的漁苗技法，介紹擼魚栽的由來及涵，親身示範漁具操作，讓遊客穿著青蛙裝到潮間帶體驗漁苗的樂趣，重新成功體驗期間，漁人師傅也不時地解說各種魚苗的特徵，學習不同的品種，以及教唱「數魚苗歌」讓遊客認識，逗趣的歌詞讓人哈哈大笑； 「魚栽擼體驗」從漁具、魚栽到魚苗的認識皆囊括在內，將這些傳統技藝及海洋保育的意識傳承下來。過往，居民在冬季擼魚苗後，會用麵線、薑油、加上黑糖製作
 
　　「麻油煎麵線」，熱騰騰的鹹甜風味下午茶，不僅滿足勞動後飢腸轆轆的胃袋，也溫暖經過風寒的身體。早期的農村，也把麻油煎麵線做給孕婦生產之後，滋養養身的月子餐；協會將其結合擼魚栽活動，體驗結束後烹調讓遊客習慣，胃暖祛寒，享受獨特的成功古味。不只是古味傳統美食，協會廢棄的豬舍建立咖啡廳，把廢棄的磚瓦擺上幾座窯烤爐，結合當地食材，開發好玩的披薩DIY互動，適合親子同樂，一起烹調出美味的餐食。協會深入調查的地方文史，與遊程內容相互結合，加入
 
　　當地文化與產業特有元素，讓遊客多方面認識社區歷史悠久的特色資產，進一步建立當地居民對地方的認同感。邀請各位旅客共同搭上時光旅行專車，穿梭在成功的歷史文化中，由當地居民發展，參與及當地生活。