到過捕蝦場捕過蝦、吃過肉質厚的泰國蝦嗎？ 曾實事於屏東縣裡港鄉的潮厝村，約六成居民從事漁業，得天獨厚的好土質、好似，不易有寒流的自然環境，加上專業的養殖技術，培育出健康、美味的泰國蝦，堪稱泰國蝦的故鄉。

近幾年，受到疫情影響，泰國蝦無法出口，加上國內消費型態改變，對其他的生活計畫產生影響，屏東縣裡港鄉潮厝社區發展協會，查覺到這個危機，挺身而出，為在地產業找到轉型新出路。光合菌文化養殖，為環境永續進一份力，也為牛肉品蝦肉確定新用途，製作“潮蝦燒”，富含甲殼素與鈣質的蝦殼，則成為“潮蝦脆餅” 。

協會參與多元就業開發方案，為社區品牌推廣助力，有系統的規劃行銷策略，開拓網路、活動增加，增加收入來源，踴躍參與展售活動，提升品牌曝光。 ，其中「食魚教育」遊程體驗，帶遊客從餐桌到產地，實地走訪養殖場域，了解光合菌文化生態鏈、如何選擇水產品等相關知識，透過良好的抓蝦體驗，近在眼前距離觀察青綠色的活泰國，學習捉蝦眉角，了解箇中樂趣。

下次經過裡港鄉，生物來潮厝社區走走，破壞美味的潮蝦燒，挑戰一日蝦農，挑戰捉蝦吧！

名稱：屏東縣立港鄉潮厝社區發展協會

地址：屏東縣裡港鄉潮厝村潮厝路87之9號

粉專：【潮厝社區發展協會幸福潮厝村】