屏東縣佳冬鄉塭豐社區，位於林邊溪出海口左岸，早年因大量開闢魚塭與超抽地下水導致地層下陷，海水倒灌成常態，飽受氣候與地景變遷衝擊，面對挑戰，社區藉由加入勞動部多元就業計畫，推動產業轉型與社區營造，以友善養殖和文化復育，逐步走出困境，邁向永續再生之路。


▲參觀地層下陷屋

塭豐減緩超抽地下水，守護脆弱土地。同時，發展純海水養殖石斑魚，取得產銷履歷與友善環境認證，讓海洋資源在友善管理中得以永續生生不息。這些努力，不只養出了頂級石斑魚，更培養出一種尊重土地、擁抱未來的生活態度。


▲騎腳踏車參觀魚塭

走進村內，不只是旅行，更是體驗永續生活的實踐，邀請旅人放慢腳步，以徒步或騎乘腳踏車方式，深入探索漁村之美，沿著彩繪堤防穿越小徑，聆聽故事，看見在地歷史刻痕。


▲塭仔鱻飯湯套餐

社區善用獨特環境資源，發展寓教於樂的環境教育遊程，像是傳統牽罟、控沙窯、耙牛奶蛤等，化身一日漁夫，感受漁村日常風景與生活。此外，還結合在地養殖產業，發展「食魚教育體驗」行程，走訪魚塭與養殖場，製作、品嚐午仔魚一夜干、鮮美飯湯套餐等，體驗從產地到餐桌的珍貴與用心。


▲體驗傳統牽罟捕魚


▲控沙窯體驗

邀請旅人一起加入這場旅程，看見土地與海洋交織的生命力，重新連結自然與人心，在這片海平面以下的土地上，感受最深刻的重生力量。