在屏東內埔鄉的隘寮村，結合低碳生活與永續經營的美麗變革，正悄悄展開。以台灣原生植物「黃荊」（埔姜仔）為主角，從土地、生活到文化，串起一條綠意盎然的永續旅程。


▲社區導覽

隘寮社區發展協會在培力就業計畫挹注下，壯大在地能量，持續復育原生物種-黃荊，打造生態景觀，美化社區之餘，也是社區推廣一大助力。同時，所推動的「綠色運輸」，更是實踐減碳重要策略，鼓勵旅人步行或騎乘自行車漫遊鄉間，細細品味田野風光與社區溫度。


▲黃荊系列商品

協會利用黃荊製作手工皂、防蚊貼片、沐浴露等天然產品，更結合餐食，成為餐桌佳餚，加入雞腿、香腸等，烹飪令人垂涎的風味餐，讓旅人們在紅磚砌的古早味餐廳「愛聊食堂」，一邊品嚐自然好味道，一邊認識食物背後的土地故事。


▲黃荊入菜


▲愛聊食堂

同時，協會藉由農村文史與在地特色，設計出一系列套裝遊程，讓大小朋友走入土地，更了解當地。聽著在地阿嬤訴說黃荊的故事、親手製作米苔目和埔姜粿，參與食農教育與農事體驗，從遊戲中學會珍惜每一份自然的恩賜。


▲黃荊天然蚊香手作體驗

為擴大地方影響力，協會積極辦理環境教育課程、資源共享市集與文化活動，與周邊社區串聯，結合小農、餐桌活動與特色遊程，帶動觀光與在地產業共榮成長，並藉由品牌打造與在地就業，讓社區穩健邁向地方創生與永續願景。

每一步都是愛護環境的行動，每一次探索，都是向未來許下的承諾。一起走進黃荊的世界，開啟一場低碳、綠意又充滿溫度的自然冒險吧！