月桃—是祖先留給部落的禮物，不單是植物，更是代代相傳的生活智慧。為增加月桃應用可能性，有限責任屏東縣原鄉文化農產社區合作社經過勞動部的輔導，從中學習產品開發、設計、優化品牌建立等，期待讓月桃以全新姿態，展現創意與希望。


▲擁有「一身寶」美名的月桃

地方居民以「月桃一身寶」形容這個神奇植物，每個部分都能發揮價值，例如將葉片鋪墊蒸煮散發清香，成為吉拿福的獨特風味；花朵經處理，能入菜、製成果醬；嫩枝葉經日曬烘乾，製成溫潤回甘的茶飲；塊莖則可以在料理中替代薑的辛香料；也能取新鮮月桃汁液，經冷製工法成型的月桃手工皂，皂體觸感柔滑有著淡淡草本氣息，洗後肌膚留有清香及保濕滋潤效果。原本只存在於家庭日常應用，在合作社的創意催化下，轉化為推向市場的特色商品。


▲散發淡淡草本香氣的月桃皂


▲以手工編織而成精緻的月桃籃、包

族人也會將曬乾的月桃葉鞘編製成各種實用物品，如籃子、提包等，早期部落獵人上山打獵時，活用月桃抗菌、透氣保鮮特性，將食物包裹於葉中，延緩食物變質，協會延伸此特色文化，製作成特色料理並命名為「獵人便當盒」，遊客也能在遊程體驗中享用。而盒中餐食，各蘊含不同的寓意：小米粽吉拿福，象徵傳遞平安祝福、小芋頭細緻綿密，比喻豐收、炒青菜展現土地的純粹等；不僅是方便實用的環保餐盒，更展現與自然和諧共生的生活態度。


▲美味與環保兼具的獵人便當盒

月桃，承載部落悠長歲月，不只是山林裡的植物，而是牽起部落與外界交流的橋梁。合作社舉辦假日市集，串連小農、工藝師與遊客，讓更多人認識月桃多樣面貌。青年因培訓與就業機會，能選擇留在家鄉，延續傳統手藝並創新，帶來對未來的信心與驕傲。


▲合作社將部落智慧發揚光大，持續挖掘更多創意的可能性。

–亮資訊–
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